広島もみじの冒険日誌 in Sweden


ガチョウパーティー

Alte Kamererenでガチョウ料理を食べるパーティーがありました。
その名も Gåsamiddag (Goose dinner)
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『聖マーティンの日』の前日、11月10日に、スウェーデン、特にスコーネ地方ではガチョウ料理を食べる習慣があるそうです。

なぜ『聖マーティンの日』にちなんでガチョウを食べるのかというと…

むかしむかし、司教になりたくなかった聖マーティンは、ガチョウ小屋の中に隠れたけれど、
ガチョウは騒ぐからすぐ見つかってしまいました。
騒いだガチョウへのお仕置きとして食べてしまえ!というのが由来らしいです@
スウェーデン以外でも、ヨーロッパの国々では、それぞれ違った祝い方があるそうです。

ここスコーネでは、前日の夜にガチョウディナーをするのですが、その料理がすごく独特!
ガチョウの血のスープを食べるんです!!
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スウェーデン語でSvartsoppa(黒いスープ)と呼ばれているだけあって、ぬっとりと黒い色でした。ガチョウの血と、ウイスキーや他の調味料などで作られているそうです。心臓や肝臓(ガチョウレバー?)と一緒に盛り付けます。

「全部食べなくていいけど、試してみたほうがいいヨ!」という言葉に従い、スープとレバーをほんの少しだけ味見。血のスープはスコーネ地方だけの習慣らしく、他の地方出身の新入生も初めてと言っていました。

味は…血と思ってなければ、まあまあだと思いましたが、やっぱり何かを知っていると食べられません;

スープの後はふつうのガチョウ料理のメインディッシュ。
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暗いから写りが悪いけど、これはおいしかったです◎

最後に毎回パーティーでおなじみのアップルケーキを食べ、ディナー終了。
その後はしゃべったりダンスをしたりする時間。

Alte Kamererenのパーティー音楽は、よく外から聞こえてくるノリノリテクノミュージックとは違い、ジャズやちょっと古めのヒット曲など、私が好きな音楽です。(この楽団が演奏するのも同じテイストの音楽。)しかも、ダンスは男女ペアで踊るダンスです!(Nationはディスコのように一人で踊る感じらしい。)

しゃべったり、ソファでのんびりしたり踊ったりしているうちにどんどん時間は過ぎて、
眠いけど、心地よいホールを後にして寒い中ひとりで自転車をこいで帰るのが億劫で、
そうしてるまにどんどん夜はふけて帰りづらくなるので、コリドーメイトのルドヴィグと一緒にかえることにし、結局帰ったのは3時半過ぎ!前は遅くても1時頃には帰ってたのにー。
パーティー慣れしつつあります。

外はやっぱりつんと寒く、道が凍結してました。
まだ11月なのにー!


Alte Kamererenに、何人も留学生が見学に来てたけど、結局残ったのは私だけ。
みんなスウェーデン語だから、何が起こってるかわからないことがちょくちょくあるけど、
それでも、ここが私の居場所になってきた気がする。

もっともっとスウェーデン語を勉強して、みんなの話してることが分かるようになりたい。
スウェーデン語の会話に、聞き手でもいいから入れるようになりたい。

次のクリスマスパーティーまでには、少しでも進歩してますように!
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by Hiroshima-Momiji | 2007-11-12 02:53 | 学生楽団 Alte Kamereren | Comments(5)
Commented by haru at 2007-11-12 16:17 x
ガチョウを食べるようになった理由がすごいよね^^; 食べてしまえ!って、すごい大胆な人。。。そんな人なら司教になってもそれなりにゴーイングマイウェイで楽しくやれるでしょうに^^;
そんなにたくさんパーティーに出てるなら行ったばっかりの頃よりはスウェーデン語もわかるようになってるんじゃない?そっちはクリスマスも盛大にやるんだろうなぁ。。。
Commented by Hiroshima-Momiji at 2007-11-14 01:32
ちょっとずつスウェーデン語も練習してるけど、まだまだ勉強不足。。ただ、練習のときどこから吹くって言ってるとか、簡単な連絡事項ならなんとなくわかるようになってきたかも。このまえクリスマス会の案内があったときは聞き取れた♪
Commented by ことぶき at 2007-11-14 01:34 x
聖マーティンって、全然聖人っぽくないね・・・
Commented by ROMA at 2007-11-14 06:10 x
ダンスできる?あんまり遅く帰らないようにネ
Commented by Hiroshima-Momiji at 2007-11-22 03:33
>ことぶきさん
確かに…
そういうところが、逆に人々の親近感をさそって…という解釈もできるかも?
>ROMAさん
この日はコリドーメイトと帰ったから大丈夫!一人のときはもっと早く帰るようにするね☆

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留学時代に知り合った彼と国際結婚し、2012年夏からスウェーデンに住んでいます。現在、ルンド大学で法律勉強中!スウェーデンでの生活、大学のこと、日常生活、猫、オケでの活動、旅行などについて気ままに綴ります。
by Hiroshima-Momiji
◆About me◆
広島県出身。スウェーデン南部のルンド在住。現在2回目の大学生。

《経歴》
2014秋- ルンド大学法学部 (Juristprogram)へ進学、在学中
2012.7 スウェーデンへ移住
2010-2012.6 銀行勤務
2010 早稲大学国際教養学部卒
2007-2008 ルンド大学(交換留学)

《家族》
夫Erikと猫のルドルフ

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